中国连锁经营协会裴亮回顾十年特许经营之路
http://www.dsblog.net 2008-04-24 08:57:00
主持人:你比较看好哪个业态发展。
裴亮:我还是比较看好一个餐饮,一个是中式的餐饮,还有一个跟汽车有关的。餐饮是现实的需求,只要你做的好有很大的机会,但是现在抓的重要点,消费者尤其城市的消费者消费时间越来越紧张,除了正餐如果能够提供安全、便捷的、营养的快餐化,有很大的发展空间。汽车需要培养,现在消费者培养也在进入成熟区。拥有第一辆车再过两年以上,他的消费习惯发生很大的变化,以前4S店为主要服务,现在消费者会专向专业连锁化服务。潜力还是很大。
主持人:如果把1987年麦当劳进入中国市场看做中国连锁经营的开始,那么到现在已经有二十多年,这个发展历程是不是可以分好几个阶段?
裴亮:其实划分阶段,尤其对于特许经营来讲很难的事情,一个行业面非常广。对于某些行业可能进入相对成熟期,有些行业是快速发展期,不同行业其实差别很大。比如说超市、便利店还有餐饮,这几个行业我认为它特许经营发展相对成熟的阶段,原因是这个行业时间比较长,而且有许多丰富经验的特许经营企业。比如在另外一个行业服务,成长时期,因为服务以生产主导品牌主导,向消费者消费主导。来自欧洲主流服务连锁,他们进入中国市场影响了中国本土服务产业,以前传统方式是特许经销方式,消费者对你服装爱好中间是割裂的,你是经销方式很难获得一线信息。另外没有可控制网络展示,所以你最终形象和消费者形象不一样。对于这个行业来讲属于起步和快速发展成长期。那么对于很多行业来讲,现在实际上还属于初步期。
主持人:二十年的发展过程中,是不是有一些关键的时间点和标准性的事件?
裴亮:对,97年是一个对《商业特许经营管理办法》(试行)出台,政府最高级别的关于连锁合作会议,从发展到现在也是最高级别。从世界来看,97年是中国连锁经营大力推进发展关键时期,所以我们想97年是一个关键时期。再往后就是入世,2001年当时对于分销领域正式开放,在这个阶段应该是中国零售市场和特许经营开放时期,国外很多企业进入,中国市场开放理念。这是一个节点,再一个去年中国《商业特许经营管理条例》实行,这个立法对于长期规范特许经营发展非常重要的转折,04年通过修改后都是部门的规章,没有上升到法律层面,去年年初推行管理条例是真正的立法,到今年5月1号是一年过渡期。条例是强制性,任何一个企业在中国做必须符合条例规定,不符合就会受到行政处罚。具体来讲就是门槛,门槛实际上可以理解两个,一个门槛是你企业自身要有一年资质。第二个门槛是备案,这个门槛其实很低,关键看你卖不卖,只是备案制,只要提高备案就可以。
主持人:97年、2001年和2007年三个时间点,是不是有一些标志性的企业出现?
裴亮:这个我们没有做过梳理。应该说企业的发展从99年,我们第一届中国特许经营展展览会召开,到今天我们看到有一批企业成长起来,现在构成目前中国特许经营主导性的企业。
主持人:有没有涌现出对特许经营发展做出特别贡献的企业?
裴亮:我们今年推出中国特许经营发展十年特别贡献奖,大家一起投票选出五十个人物,有十个是突出贡献奖,这五十个人物分三大类,一类本土特许品牌创立者,这个品牌跟他们努力密不可分,另外一批是海外特许经营品牌发展比较好创立者。还有一类是我们特许经营外围的机构,比如政府、院校、法律、咨询还有相关配套的机构,他们其中一些人十年来在推动特许经营环境建设、理论研究做出贡献。其中有十个突出的人物,应该是众望所归,比如姜俊贤,他是全聚德董事长。我们一直讲中国特许经营最早就是全聚德公司。全聚德对我们来讲,一个意义成功导入这个方式。
主持人:李宁也是做特许经营比较早的吗?
裴亮:从体育品牌看是这样的,比较早,但是服装经销和特许经营还有差距。也是连锁店的感觉,但是实际上经销的方式,还是以商品买卖为主导。我怎么卖,要求统一的店铺、统一形象,但是之间还是以商品买卖主要关系。特许经营是知识产权许可,所以合作内容不一样。
主持人:从行业发展十年来主要取得成就包括那些方面?
裴亮:第一个我们现在有了一批特许经营企业,还有一批优秀的加盟商。第二就是特许经营的理念已经被更多人更加正确的理解和接受。这个过程当中其实也出现很多的问题,比如大家对特许经营的立法,或者把它进行曲解,甚至跟传销放在一起。当然从整个市场规范程度有很大的提升,有了《特许经营管理条例》,另外通过媒体、社会各界大量的宣传。我想最重要一点目前发展势头对下一步中国真正成为特许经营领先国家,我们相信有个非常的好前景。
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