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hainabaichuan9

 

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博主推荐

钙及其生理功能

营养 │ 2007-06-08 00:46:24

宏量元素[@more@]钙是人体最丰富的阳离子。大约99%的体钙集中在骨骼和牙齿内,其余分部在体液和组织中。钙的生理功能概括如下:1)钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,起支持和 查看全文…

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矿物质的缺乏

营养 │ 2007-06-07 21:19:17

新陈代谢与不足[@more@]由于新陈代谢,每天都有一定数量的无机盐从各种途径排出体外,因而必须通过适当的补充,来满足身体的需要。无机盐的代谢可以通过分析血液、头发、尿液和 查看全文…

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无机盐与机体

营养 │ 2007-06-07 21:11:01

组成关系[@more@]无机盐是构成机体组织的重要材料。硬组织如骨骼和牙齿,大部分是由钙、磷和镁组成,而软组织含钾较多。体液中的无机盐离子调节细胞膜的通透性,控制水分,维持 查看全文…

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矿物质

营养 │ 2007-06-07 20:59:01

即无机盐[@more@]人体各组织器官中约有60余种化学元素,其中碳、氢、氧、氮构成约占体重95%的有机物和水,其余元素无论以何种形式存在,含量多少,都统称为无机盐。元素的 查看全文…

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酶的辅助因子

营养 │ 2007-06-07 20:38:10

辅基和辅酶[@more@]酶的化学本质是蛋白质,根据酶分子的组成将其划分为单纯蛋白质酶与结合蛋白质酶两大类。单纯蛋白质酶是本身就具有催化活性的单纯蛋白质分子。结合蛋白质酶除 查看全文…

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维生素C及其功效

营养 │ 2007-06-04 20:45:12

VC又名抗坏血酸[@more@]它是一种水溶性维生素,在酸性水溶液(PH<4)中较为稳定。维生素C对拥有强大的免疫系统、形成胶原和骨骼、制造能量等都是必不可少的,同时它还是 查看全文…

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鸡蛋为什么不能生吃

营养 │ 2007-06-01 21:01:13

你知道吗[@more@]在食物中,鸡蛋含生物素也算是丰富。但生鸡蛋中有一种抗生物素蛋白,可与生物素结合而使生物素不能被人体吸收利用,失去其原有的部分营养功能。煮熟的鸡蛋抗生 查看全文…

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生物素简介

营养 │ 2007-06-01 20:51:41

生物素,又叫辅酶R或维生素H[@more@]它是一种水溶性维生素,含有硫原子。生物素可以帮助脂肪和蛋白质的新陈代谢以及维生素C的合成;并且和维生素A、维生素B2、烟酸和维生 查看全文…

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维生素B6的缺乏

营养 │ 2007-06-01 20:41:52

需要从食物和营养补品中补充[@more@]维生素B6是一种水溶性维生素,会影响到人体的生理和精神健康。缺乏维生素B6时,蛋白质将无法被正常利用,产生贫血、知觉神经障碍、脂溢 查看全文…

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两类维生素

营养 │ 2007-05-30 20:55:45

油溶性与水溶性[@more@]维生素的种类很多,一般按其溶解性分为脂溶性和水溶性维生素两大类。维生素A、维生素D、维生素E、维生素K为脂溶性;维生素B族、维生素C、维生素P 查看全文…

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